dimanche 20 juillet 2014

Le Carrosse de Joelle


Je viens de recevoir ce moule de chez deco-relief !
Il fallait bien sur que je l'essaie tout de suite (comme une gamine a Noël). Bon on frise les 35° donc je le tente en sucre. 1er essai raté ! J'ai tout cassé lors du démoulage. Le 2ème fut le bon. La prochaine fois je fignolerais... Le cheval est en chocolat mais sitôt démoulé, sitôt ramolli malgré la clim... Et pendant la nuit... Il a rendu l'âme.

lundi 7 juillet 2014

Les petits fours de Joelle

Pour la fête des pères les gourmands étaient nombreux.
- tartes fraises, framboises, citron
- éclairs  au chocolat, choux vanille
- babas au rhum
- meringues pralinées
- feuilletine au chocolat noir
- crémeux café noix caramélisées
- gateau amande pistache framboise